朝食を食べると何が違うか？

The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in lean adults James A Betts Am J Clin Nutr August 2014 vol. 100 no. 2 539-547
朝食を食べたときと食べないでいたときの代謝レベルを比較した。女性２１名、男性１２名で肥ってない人が対象である。基礎代謝はかわらないが活動によるエネルギー消費が有意に増えた（およそ440kCal 95%CI: 35-850)。朝食を食べた分のカロリーがその日のその後の食事カロリーを押さえるかというとそれは認められず朝食を抜いた人より540kCalほど多かった。午後から夕食時の血糖の変動は朝食を食べた方が少なかった。