睡眠不足と肥満

Short sleep duration increases energy intakes but does not change energy expenditure in normal-weight individuals. Am J Clin Nutr. 2011; 94: 410-416
通常7-9時間睡眠時間をとっている成人男女15名ずつに4時間睡眠5夜と9時間睡眠5夜をすごしてもらいそれぞれ5日目にビュッフェ形式で摂取した食事の量とエネルギー消費を評価した。エネルギー消費はアイソトープでラベルした水を用いた。4時間睡眠ではカロリー摂取は2813.6±593kcalに対して9時間睡眠では2517.7±593kcalだｔった（P=0.023)。とくに飽和脂肪酸の摂取が増えた。一方エネルギー消費は4時間睡眠で2589±526.5kcal、9時間睡眠で2611.1±529.0kcalだった（P=0.832)。睡眠時間が少ないといらいらするのかこってりしたものが食べたくなるようだ。お酒の会のあと深夜にこってりしたラーメンが食べたくなるのはこのせいなのか？