オリーブ油で長生き？

ヒストンH3の4番目のリジンをトリメチル化（H3K4me3）する酵素は線虫の寿命を延長する。ヒストンの修飾によって遺伝子の発現パターンが変化して代謝が変化するらしい。H3K4me3を行う酵素はCOMPASS複合体と呼ばれ、この酵素が低下すると1価不飽和脂肪酸（MUFA;オリーブ油の成分など）が増える。この代謝の変化はS6キナーゼを含む生殖系列の細胞のターゲットと腸の遺伝子発現パターンの変化によるΔ9脂肪酸デサチュラーゼの発現亢進による。MUFAはH3K4meメチル転移酵素欠損線虫の寿命に必須で、MUFAを食事として添加するだけで線虫の寿命を延長するのに足るという。Han S. Mono-unsaturated fatty acids link H3K4me3 modifiers to C. elegans lifespan Nature 2017; doi:10.1038/nature21686