ブリのケチャップ焼き

フライパンに油を引いてブリの切り身をのせる。弱火でゆっくり焼く。上の面にケチャップをかけてコショウを振る。下の面が焼けてきたらひっくり返して、焼けた下の面にもコショウを振る。しばらく焼いたらもう一回ひっくり返してフライパンについているケチャップをからめる。最後に醤油を少々たらして焦がすとできあがり。あとかたづけはレンジ周りを電子レンジ用のウェットティッシュでよくふいておくとあとが魚くさくならない。魚の脂が飛んでいるとあとでファブリーズしてもにおいがとれない。