栄養

治療が劇的にうまくいく! 高齢者の栄養 はじめの一歩〜身体機能を低下させない疾患ごとの栄養管理のポイント

けっこう最新のことが載っている面白い本。高齢者の医療にかかわっていなくても栄養学一般の一部として参考になると思う。