おもてなしの心のモノづくり

ホイル焼き用のアルミ箔というのが売っている。細かいエンボスがあって食品を入れる方の側にシリコンをコートしてあるのできれいにはがれるという代物。使ってみるとたしかにはがれがよくてきれいに食べられる。たかがホイル焼きにここまで考えるか？と驚くがこれが日本のモノづくりの強みなのかもしれない。サービス業での「おもてなしの心」は効率を度外視してやることになるので生産性を上げることが困難だ（むしろ逆の方向に行ってしまう）。どっちかというとそれを生かしたモノづくりを追及する方がよさそうだ。ボーイング787とか。