弁当

冷凍のカジキを解凍してフライパンで冷凍のままのシメジととろ火でじっくり焼く。少量の水を加えて蒸し焼きにする。めんつゆを少量かけて味付けとする。シメジがつゆを吸い取るのでシメジの味が濃くなりがちだ。色合いが茶色ばかりでさびしいのでブロッコリを1分半チンして隙間に入れる。ご飯はパックに冷凍しているものを2分半チンして入れる。隙間にしょうがの甘辛煮をつめる。この間およそ15分。