中鎖脂肪酸

中鎖脂肪酸をごはんに混ぜて炊くと食事の進まない高齢者でも比較的楽に食べられて回復がいいという(毎日新聞)。

この話のもとは熊本リハビリテーションセンターらしい
http://www.peg.or.jp/lecture/enteral_nutrition/04-07-03.html
日清オイリオの製品が紹介されている
日清 MCTパウダー 250g

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